Documento sin título

 

 

OCI I CULTURA

 

Gastronomia

 

En el terme municipal de Santanyí no hi ha cap plat típic que el distingeixi dels altres municipis de Mallorca. Això sí, es poden degustar alguns dels plats mallorquins més típics en els magnífics restaurants que hi ha escampats en tot el terme. Tres de les receptes més il·lustres són les sopes mallorquines, el frit –elaborat amb menuts de xai- i la llengua amb tàperes. També són molt recomanables els variats embotits que es fan a la zona.

 

Una de les característiques gastronòmiques que cal destacar de Santanyí és que compta amb una important indústria formatgera, molts d'elaboració artesanal, que elaboren el clàssic formatge mallorquí. La fàbrica de formatges Grimalt, situada en Llombards, és una de les més importants. Creada el 1941 per Mateu Grimalt, distribueix per tot Mallorca formatges fets artesanalment apedaçant-los d'acord amb la tradició formatgera. N'elaboren de distintes varietats, encara que el més apreciat és el semicurat.

 

També a Santanyí hi ha una destacada indústria de glaçats que fabrica la marca comercial Bon Gelat, que té una producció artesana a base d'aigua, fruita i sucre. Entre les seves especialitats estan els glaçats de tota mena de fruita, fins i totes figues de moro, xocolata, avellanes i ametlla.

 

Esports

 

La zona de Santanyí presenta unes característiques idònies per a la pràctica dels esports nàutics. Compta amb ports esportius en Portopetro, Cala Figuera i Cala d'Or. En tots ells es pot practicar la vela, el planxa de vela o el submarinisme, podent llogar el material necessari per a tots ells en el mateix port. La costa de Santanyí té nombrosos atractius per als submarinistes, ja que el seu fons és ric en tot tipus d'espècies animals i vegetals.

 

Els amants del golf també compten amb un magnífic camp de 18 clots en cala d'Or on practicar el seu esport. A més a més, a molt pocs quilòmetres poden trobar altres camps per afegir varietat a l'activitat.

 

Natura

 

Gaudir de la natura en tots els seus sentits és una dels principals atractius que ofereix Santanyí. El parc natural de Mondragó té diversitat d'ecosistemes: platges, costes rocoses, dunes i pinars. A més a més, compta amb algunes cales verges i paradisíaques, ja siguin de sorra o de roca.

 

I per als aficionats a la botànica hi ha un lloc que no es pot deixar passar. Es tracta del Botanicactus, un centre situat a la carretera de ses Salines en el qual es poden veure tot tipus de cactus, plantes autòctones i una zona humida on destaca una exuberant plantació de palmeres.

 

Vida nocturna

 

La vida nocturna és un altre dels atractius que ofereix la zona, que ha sabut combinar amb gran mestria la tranquil·litat i la diversió noctàmbula. A més a més de les nombroses festes que se celebren a l'aire lliure en les diverses localitats durant tot l'estiu, les zones més turístiques compten amb animats bars, restaurants i discoteques, a més a més de locals on s'ofereix música en directe. En aquest sentit, un dels punts més recomanables és cala d'Or.

 

Cultura

 

Santanyí compta amb una important riquesa cultural. En arquitectura manté en perfecte estat alguns edificis que suposen un magnífic exemple dels distints estils arquitectònics que s'han desenvolupat amb els segles. Els més significatius són la Porta Murada, restes del vell recinte murallat construït entre els segles XIV i XVI que envoltava el poble, i l'església de Sant Andreu, que és un magnífic reflex de la transició del romànic al gòtic i conserva un esplèndid òrgan del segle XVIII. A Calonge és de destacar l'església neoromànica i en l'Alqueria Blanca, l'oratori de Consolació, amb el seu retaule gòtic. També són dignes de destacar els vestigis de la cultura talaiòtica.

 

La localitat ha donat també grans noms de la literatura mallorquina. Encapçala la llista Blai Bonet, un dels escriptors en llengua catalana més importants del segle XX. Cal destacar també Bernat Vidal i Tomás, Antoni Vidal Ferrando o Antònia Vicens.

 

Santanyí està també obert a l'art. Al municipi es poden trobar galeries que mostren el millor de l'art local, nacional i internacional. Les més destacades són: Kunstmann Galeria d'Art (Plaça de Canal, 16), Galeria Barceló (c/ Llaneras, 38) o Gemma Leys (c/ Majoral, 3).